Irinan keittiössä – I Irinas kök

Irina on perinteinen suomalainen kotikokki, joka tekee perheelleen tarjottavaksi maukasta ja monipuolista ruokaa herkkuja unohtamatta. Lisähaasteen ja mausteen ruuanvalmistukseen tuo sen kuvaaminen ja postaaminen sosiaaliseen mediaan. Irinalla onkin Instagramissa vankkumaton seuraajakunta, joka janoaa jatkuvasti uusia reseptejä. Se onkin pitänyt Irinan kiinni reseptien luomisessa seuraajilleen.

Irinan repertuaariin kuuluvat niin kala- kuin liharuuat, ja myös jälkiruoat aina kakuista leivoksiin ja muihin erikoisuuksiin onnistuvat kotikokiltamme. Metsän antimet ovat erityisen lähellä Irinan sydäntä, varsinkin sienet, joita hän kerää loppukesästä pitkälle syksyyn ja valmistaa niistä mitä erilaisempia herkkuja. Metsämarjat säilötään talven varalle ja osasta syntyy marjaisia herkkuja tarjottavaksi niin perheelle ja ystäville.

Tällä sivulla voimme seurata Irinan matkaa ruoan ja keittiön ihmeellisessä maailmassa ja halutessamme voimme kokeilla Irinan monipuolisia reseptejä omassa keittiössämme ja tarjota aterioita omille läheisillemme. Pysythän matkassa mukana! Bon Appétit!

Irina är en traditionell finsk hemmakock som lagar smakrik och varierad mat till sin familj utan att glömma bort delikatesser. En extra utmaning och krydda i matlagningen är att dokumentera och dela den i sociala medier. Irina har en stadig följarskara på Instagram och som ständigt är hungrig efter nya recept. Det har hållit Irina sysselsatt med att skapa recept för sina följare.

I Irinas repertoar ingår både fisk- och kötträtter samt desserter från kakor till bakelser och andra specialiteter som vår hemmakock behärskar. Skogens skatter ligger särskilt nära Irinas hjärta, speciellt svampar som hon plockar från sensommaren till långt in på hösten och lagar en mängd olika läckerheter av dem. Skogsbär konserveras för vintern, och en del används till att skapa bärdelikatesser som serveras både för familjen och vännerna.

På den här sidan kan vi följa Irinas resa i matens och kökets underbara värld, och om vi så önskar kan vi prova Irinas mångsidiga recept i vårt eget kök och servera maträtter till våra nära och kära. Fortsätt att vara med på resan! Bon Appétit.